私は土曜の朝が一週間で一番好き。
月から金までフルタイムで働いているから、この何にも縛られずゆったりできる時間にお洗濯したりしっかりした朝ごはんを作る時間がとてもリラックスできていい。
そしてその日が今日。

一週間たれに漬け込んで冷蔵庫の奥で眠っていたたらこちゃんたちにご対面の日。
気になって、毎日なんだかんだ、ひっくりかえしたりいじったりしてたけど、口にするのは今日がお初！
茶色い色がちょっと気になってて、あまり期待はしていなかったんだけど。。。

結構いける！！
そりゃ、日本の明太子のようにはいかなかったけど、鰹節とおしょうゆの色で茶色に染まったのかなと。
あの赤い明太子の着色に目が慣れている分、はじめはちょっと違うかなって思ったけど、温かいご飯に載せて食卓に運んでみました。

普通においしいじゃん！
微妙に味がちがうけど、プチプチ感とたらこ表皮の触感、負けてない！
初めの一切れは恐る恐る食べてた相方も結局自分の分平らげてしまった。
かつおの味が効いているぶん、たらこパスタには合わないかもしれないけど、ご飯にはしっかり味がついてていてナイスだ。


あたし、次回はもっとうまくやれる気がする。
新鮮な唐辛子買ってやればちょっと味変わるかも。
まぁあと15身くらいあるから、当分明太子には困らないかな。

うふふふふ。
報告でした。


☆見た目はカラスミっぽいんだよね。
包丁を入れても身がしまっているから、切りやすい！